¿Qué es el stock de seguridad?
El stock de seguridad es la cantidad adicional que se mantiene por encima del consumo esperado, para cubrir picos de demanda inesperados o retrasos del proveedor sin quedarse sin producto.
No es lo mismo que el punto de pedido: el stock de seguridad es el colchón; el punto de pedido es el umbral en el que se pide, y normalmente incluye ese colchón en su cálculo.
Cómo calcularlo con un ejemplo simple
Una fórmula sencilla: stock de seguridad = (consumo diario máximo − consumo diario medio) × plazo de entrega en días.
Ejemplo: en un día normal se venden 10 unidades, pero en el peor caso 15; el proveedor tarda 5 días en entregar. Stock de seguridad = (15 − 10) × 5 = 25 unidades.
- Artículos con demanda muy variable necesitan más colchón que los estables
- Proveedores con plazos de entrega inconsistentes también elevan el stock de seguridad necesario
- Revise el cálculo por artículo, no aplique la misma regla a todo el catálogo
El coste de equivocarse en cualquier dirección
Un stock de seguridad demasiado bajo provoca roturas de stock y ventas perdidas. Uno demasiado alto inmoviliza capital, ocupa espacio de almacén y aumenta el riesgo de obsolescencia en productos perecederos o de temporada.
StockFlow permite fijar el stock de seguridad por artículo y vincularlo a alertas de reposición, para no depender de una cifra genérica aplicada a todo el inventario.
La confianza de las pequeñas empresas
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