Valorisation des stocks : FIFO, LIFO & coût moyen

Qu’est-ce que la valorisation des stocks ? Différences FIFO, LIFO et coût moyen pondéré, et pourquoi des quantités exactes passent avant la méthode comptable.

Valorisation des stocks : FIFO, LIFO & coût moyen

Par Tibeau De Grauwe, FounderMis à jour Juillet 2026

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Qu’est-ce que la valorisation des stocks ?

La valorisation (inventory valuation) associe une valeur monétaire à votre stock physique. Cette valeur impacte le bilan, le coût des marchandises vendues et donc votre marge.

Gestion opérationnelle (scan, emplacements, inventaires) et valorisation comptable vont ensemble : d’abord des quantités justes, ensuite une méthode de coût choisie.

FIFO, LIFO et coût moyen

FIFO (first in, first out) suppose que les achats les plus anciens sortent en premier souvent logique avec des produits périssables. LIFO fait l’inverse ; en Europe, LIFO est souvent limité ou interdit en comptabilité. Le coût moyen pondéré lisse les achats sur la période.

La méthode autorisée dépend des règles comptables et de votre expert-comptable. StockFlow couvre le suivi opérationnel ; exportez les données de valorisation vers la compta.

  • FIFO : souvent pertinent pour les périssables
  • Coût moyen : prix unitaire plus stable
  • LIFO : vérifier les règles locales

Conseil pratique pour les PME

Commencez par des inventaires tournants sur les articles A et scannez les réceptions pour que les quantités soient justes. Convenez ensuite de la méthode avec votre comptable et fournissez un export périodique plutôt que de laisser Excel « faire foi ».

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Justin M.

Co-Owner, Consumer Goods

Questions fréquentes

Valorisation = inventaire physique ?
Non. L’inventaire dit combien vous avez. La valorisation dit quel coût unitaire vous rattachez à ces unités pour la comptabilité.
Quelle méthode choisir ?
Cela dépend du secteur, de la volatilité des prix et des règles locales. Discutez-en avec votre comptable ; surtout, restez cohérent d’une période à l’autre.